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1998.3.18 名古屋出身の友人が、「”櫃まぶし”って知ってる？」と聞いてきた。私はどこかでこれ、食べたことがあるんです。鰻丼なんだけど、ちょっと変わった食べ方をするの。詳しくは「ひつまぶし」というページがあるので行ってみればわかるが、鰻丼がおひつに入れて運ばれてくるので、お茶碗によそって食べるのだが、最後はそれをお茶漬けにしちゃうというもの。頭で考えているより、食べると美味なのです。これは、名古屋ではメジャーなのだとか。...そういえば、メジャーではないけれど、東京にも変わったお茶漬けがある。それは新宿にある:とんかつ茶漬け「すずや」。なんと とんかつをお茶漬けにして、食べちゃうのです。でも、これもなかなかおいしい。名古屋のひつまぶしと、新宿のとんかつ茶漬け。うーん、どちらも良い勝負かも(^^; |
